O trocador de calor faz troca de calor, ou seja, transfere calor entre dois fluídos ou entre um fluído e uma superfície sólida.  É formado por duas ou mais tubulações ou superfícies que ficam em contato direito e desse modo, permitem que haja transferência de calor entre elas.

Há mais de um tipo de trocador de calor, como os de placa, os de serpentina, os de tubo, de ala, de superfície, entre outros. Eles são bastante utilizados em indústrias petroquímicas, de energia, de refrigeração, e também, em sistemas de ar-condicionado, em usinas de energia.